Mėsmalė „Fama Industrie“ TS 8 su aliuminio arba nerūdijančio plieno galva (FTSM101 / FTSM126)

Kompaktiška mėsmalė nedideliems kiekiams

Ši mėsmalė per valandą sumala iki 15 kg mėsos.

TS 8 turi 0,38 kW (0,5 AG) variklį, o faršas išeina pro Ø 60 mm sietelį — tai „Enterprise“ sistemos #8 dydis. Mėsos padavimo anga — Ø 52 mm, sraigtas sukasi 80 aps./min. greičiu.

Mėsmalė jungiama prie vienfazio 230 V tinklo ir gaminama su aliuminio arba nerūdijančio plieno galva — reikiamą galvą pasirinkite laukelyje „Mėsmalės galva“.

Kam tinka

Gamintojas TS 8 skiria nedidelėms maisto gamybos įmonėms ir virtuvėms, kuriose faršas ruošiamas nedideliais kiekiais. Šia mėsmale galima malti šviežią mėsą kotletams, frikadelėms, mėsos padažams ir dešroms.

Dirbant didžiausiu gamintojo nurodytu našumu (15 kg/h), 5 kg mėsos sumalama maždaug per 20 minučių (mūsų skaičiavimas).

Nuimama aliuminio arba nerūdijančio plieno galva

Galva gaminama iš anoduoto aliuminio arba nerūdijančio plieno AISI 304; sietelis — iš nerūdijančio plieno. Galvą lengva nuimti, tad po darbo ją greitai išardysite ir išplausite.

Aliuminio ar nerūdijančio plieno galva? Anoduoto aliuminio galva — ekonomiškesnis pasirinkimas, ji plaunama rankomis. Nerūdijančio plieno galvą galima plauti ir indaplovėje.

Standartinėje komplektacijoje — nerūdijančio plieno sietelis su 6 mm skylutėmis. Tinka ir kiti „Enterprise“ #8 dydžio sieteliai: norėdami smulkesnio ar stambesnio faršo, pakeiskite sietelį.

Tvirtas korpusas ir patikima pavara

Korpusas išlietas slėgiu iš maisto pramonei skirto aliuminio lydinio ir nupoliruotas, o variklio gaubtą puošia nerūdijančio plieno juosta. Lygų paviršių lengva nuvalyti.

Grūdinto plieno krumpliaračiai sukasi alyvos vonioje, asinchroninis variklis aušinamas ventiliatoriumi ir apsaugotas nuo perkaitimo, o valdymo grandinė veikia saugia 24 V įtampa.

Kurį modelį rinktis

• TS 8 (šis modelis) — nedideliems kiekiams: iki 15 kg/h, sveria 9 kg, ant stalo užima nedaug vietos (260 × 270 × 360 mm), jungiama prie 230 V tinklo.
• Jei mėsos malama daugiau — TS 12 (iki 200 kg/h, 0,75 kW) arba TS 22 (iki 300 kg/h, 1,1 kW); abi gaminamos ir 230 V tinklui.

Prijungimas ir matmenys

• Elektra: vienfazis 230 V, 50 Hz tinklas.
• Matmenys ir svoris: 260 × 270 × 360 mm (P × G × A), 9 kg; su pakuote — 270 × 310 × 370 mm, 10 kg.

Komplektacija

Komplekte tiekiami: mėsmalė su nuimama galva, peiliu ir 6 mm sieteliu, nerūdijančio plieno padėklas ir piltuvas bei ABS plastiko stūmiklis, tinkamas liestis su maistu. Papildomai užsakomi sieteliai su kitokiomis skylutėmis (2; 4,5 ar 8 mm) ir dešrų kimšimo rinkinys.

Techninės specifikacijos