Kokteilių maišytuvas „Santos“ #54

Kokteilių maišytuvas su dviem 0,675 l indais

„Santos“ #54 — profesionalus kokteilių maišytuvas pieno kokteiliams, frappé, šaltoms pieno putoms, gėrimams su ledų rutuliukais ir kitiems plakamiems šaltiems gėrimams. Komplekte — du 0,675 l indai ir trys maišymo antgaliai, variklio galia — 230 W.

Maišytuvas skirtas barams, kavinėms, viešbučiams, restoranams, kokteilių ir sulčių barams, valgykloms, konditerijos parduotuvėms ir ledainėms. Juo galima maišyti ir plakti skystus ar kreminės konsistencijos produktus — ruošti vaisių ar daržovių sulčių kokteilius, punšus, glotnučius, gėrimus su sirupu, ledų rutuliukais ar smulkintu ledu.

Kai indą uždedate ant laikiklio, indo jutiklis automatiškai paleidžia variklį, o kai indą nuimate, variklis sustoja. Sukimosi greitį nuo 8 000 iki 16 000 aps./min. reguliuosite rankenėle variklio bloko viršuje.

Indai ir maišymo antgaliai

Maišytuvas tiekiamas su dviem 0,675 l talpos indais — nerūdijančio plieno ir skaidriu plastikiniu. Indų viršutinė dalis suformuota taip, kad indą galėtumėte greitai uždėti ant laikiklio, o uždėtas indas paleidžia maišytuvą.

Kiekvienas iš trijų nuimamų maišymo antgalių turi savo paskirtį: universalus rutulio formos antgalis — šaltoms pieno putoms, minkštas guminis — pieno kokteiliams, o ilgas antgalis su sparneliais — frappé. Antgaliai ant variklio veleno užsukami ranka.

Maišymo antgaliai produktų nesmulkina ir nepjausto — jie tik maišo ir plaka. Todėl ledo kubelių, sušaldytų ar sausų produktų į indą nedėkite: jie gali užblokuoti variklį arba sugadinti antgalius. Smulkinto ledo, miltelių (pavyzdžiui, tirpiosios kavos ar pieno) ir minkštų ledų rutuliukų dėti galima, jei jie sudaro mažiau nei 20 % indo turinio, o skystis — ne mažiau kaip 80 %.

Su maistu besiliečiančios medžiagos atitinka reglamentų (EB) Nr. 1935/2004 ir (ES) Nr. 10/2011 reikalavimus, o gamintojas nurodo, kad jose nėra bisfenolio.

Kaip naudoti

Prieš pirmą kartą naudodami maišytuvą, abu indus, visus maišymo antgalius ir virš antgalio esantį kūgio formos deflektorių išplaukite indų plovikliu arba indaplovėje.

Greičio rankenėlę pasukite prieš laikrodžio rodyklę iki mažo greičio žymos, įpilkite į indą skysčio ir uždėkite indą ant laikiklio — maišytuvas pasileis mažu greičiu. Norėdami padidinti greitį, rankenėlę sukite pagal laikrodžio rodyklę. Pirmuosius kelis kartus pradėkite mažu greičiu, kad gėrimas nesitaškytų.

Be skysčio maišytuvo įjungti nepatartina. Kol maišytuvas veikia, į indą nieko nebedėkite. Indo neperpildykite — iš per pilno indo gėrimas taškosi ir gali išsilieti. Dažniausiai gėrimą išplaksite greičiau nei per minutę.

Nuėmus indą nuo laikiklio, variklis išsijungia, bet dėl inercijos dar kelias sekundes sukasi. Tuo metu laikykite indą tiesiai po antgaliu, nepastumdami į šoną, kad nepažeistumėte antgalio ir deflektoriaus. Indą visiškai nuimkite tik sustojus varikliui — tada gėrimas neištikš.

Laikiklis turi ir antrą, žemesnę padėtį: joje paliktas indas variklio nepaleidžia.

Sauga ir gedimų šalinimas

Variklyje įmontuota šiluminė apsauga: ilgai dirbęs ir perkaitęs variklis automatiškai sustoja. Tokiu atveju ištraukite kištuką ir palaukite 20–45 min., kol variklis atvės, tada vėl įkiškite kištuką į lizdą ir uždėkite indą ant laikiklio.

Jei antgalį užblokavo pašalinis daiktas ar per kieti produktai, maišytuvas taip pat automatiškai sustoja. Ištraukite kištuką, nuimkite indą nuo laikiklio ir pastatykite ant darbo stalo, pašalinkite tai, kas blokuoja antgalį, ir ranka vėl įjunkite perkrovos apsaugą maišytuvo apačioje (instrukcijos F pav.). Tada sudėkite produktus atgal į indą, įkiškite kištuką į lizdą ir uždėkite indą ant laikiklio.

Jei maišytuvas nepasileidžia, patikrinkite elektros tiekimą bei maitinimo laidą ir įsitikinkite, kad indas tinkamai uždėtas ant laikiklio, indo viršutinė dalis nepažeista, o vieta, kur uždedamas indas, švari. Jei variklis sukasi ir be indo, patikrinkite, ar veikia indo jutiklis ir ar aplink jį švaru. Kiekvienas maišytuvas po surinkimo patikrinamas gamykloje. Triukšmo lygis — 63 dB(A) 1 m atstumu.

Valymas ir priežiūra

Prieš valydami maišytuvą, ištraukite kištuką. Valyti geriausia iškart baigus darbą, kol maisto likučiai neišdžiūvo inde, ant antgalio ar deflektoriaus.

Abu indus, visus tris maišymo antgalius ir deflektorių plaukite indų plovikliu arba indaplovėje; abrazyvinių valymo priemonių nenaudokite. Paties maišytuvo nemerkite į vandenį ir neplaukite vandens srove ar aukšto slėgio plovimo įrenginiu.

Antgalį nusuksite ranka, prilaikydami deflektorių, kad variklio velenas nesisuktų; tada galima nuimti ir deflektorių. Uždėdami deflektorių atgal, sutapdinkite dvi jo plokštumas su veleno plokštumomis ir ranka užsukite antgalį.

Jei gėrimo ar maisto pateko ant indo laikiklio, greitai nuvalykite laikiklį švariu vandeniu ir patikrinkite, ar veikia indo jutiklis.

Kai indų nenaudojate, juos galima sudėti vieną į kitą. Guoliai sutepti visam tarnavimo laikui, todėl ypatingos priežiūros maišytuvui nereikia. Dylančias dalis — maišymo antgalius, deflektorių, elektros komponentus — galima pakeisti.

Atsarginės dalys užsakomos pagal gamintojo kodus: nerūdijančio plieno indas — 54101, skaidrus indas — 54105, rutulio formos antgalis — 54201, minkštas antgalis — 54202, antgalis su sparneliais — 54203. Kitų dalių kodus rasite atsarginių dalių schemoje (kortelė „Techninių duomenų lapas“). Naudokite tik originalias „Santos“ dalis. Užsakydami nurodykite modelį, serijos numerį ir elektros duomenis iš plokštelės maišytuvo apačioje.

Matmenys ir prijungimas

Variklio blokas pritvirtintas prie lieto aliuminio stovo. Maišytuvo plotis — 182 mm, gylis — 186 mm, aukštis — 530 mm, svoris — 5,75 kg. Kad maišytuvas stovėtų stabiliai, o kojelės su siurbtukais gerai prisisiurbtų, statykite jį ant lygaus horizontalaus paviršiaus. Nenaudokite maišytuvo lauke ir nestatykite jo šalia karščio šaltinių ar ant jų.

230 W maišytuvas jungiamas prie vienfazio 220–240 V, 50/60 Hz elektros tinklo. Maitinimo laidas su kištuku jau pritvirtintas, todėl elektros instaliacijos darbų nereikia — užtenka įžeminto lizdo, kurio grandinę saugo liekamosios srovės įtaisas ir 16 A saugiklis. Į tą patį lizdą kitų prietaisų nejunkite. Su pažeistu maitinimo laidu maišytuvo nenaudokite — laidą galima pakeisti tik specialiu komplektu, kurį tiekia „Santos“ arba įgaliotieji pardavėjai. Maišytuvas skirtas tik profesionaliam naudojimui.

Techninės specifikacijos