Profesionalios gruzdintuvės restoranams, kavinėms ir užkandinėms – bulvytėms, sparneliams, žuviai ir kitiems gruzdintiems patiekalams.
- Elektrinės gruzdintuvės – stalinės, su vienu arba dviem indais; mažesnės jungiamos į įprastą 230 V elektros lizdą, galingesnės – prie 400 V tinklo.
- Dujinės gruzdintuvės – stalinės arba su stovu, su vienu ar dviem indais po 8–20 litrų.
