Мармит „Bartscher“ 313-150, 3 × GN 1/3

Мармит с тремя гастроёмкостями GN 1/3

„Bartscher“ 313-150 — настольный мармит, в котором готовые блюда часами остаются тёплыми и сохраняют своё качество.

Вы одновременно держите в тепле три разных блюда: в комплекте — три гастроёмкости GN 1/3 с крышками. Мармит подключается к розетке и сразу готов к работе — на кухне или на выездном мероприятии. Компактный мармит помещается даже там, где мало места.

Мармит прочный, легко моется и рассчитан на интенсивную работу на профессиональной кухне: он изготовлен из хромоникелевой нержавеющей стали.

Водяная баня

Блюда сохраняют влагу и остаются такими, какими вы их приготовили: гастроёмкости прогревает горячая вода.

Набор гастроёмкостей вы подбираете под меню и количество порций: ванна формата GN 1/1 вмещает гастроёмкости глубиной до 150 мм, поэтому вместо трёх GN 1/3 вы ставите две GN 1/2 или одну GN 1/1.

Вы сразу видите, до какого уровня наливать воду: на стенке ванны выдавлены отметки MIN и MAX.

Регулировка температуры

Температуру вы подбираете под подаваемые блюда: плавно задаёте её регулятором до 90 °C, а термостат держит её постоянной.

По зелёному индикатору вы сразу видите, когда вода прогрелась: он горит во время нагрева и гаснет, как только достигнута заданная температура. Красный индикатор в выключателе показывает, что мармит включён, а сам выключатель защищён от брызг.

Если воды в ванне слишком мало, термозащита автоматически отключает мармит.

Раздача

Ложка всегда под рукой, а блюдо остаётся под крышкой и в тепле: в каждой крышке есть вырез для ложки.

Гастроёмкости и крышки можно мыть в посудомоечной машине.

Подключение и установка

• Электропитание: мармит мощностью 1 200 Вт подключается к однофазной сети 230 В, 50/60 Гц. Кабель питания с вилкой уже подсоединён — мармит включается в отдельную розетку с заземлением.
• Место установки: ровная, прочная, сухая, водо- и термостойкая поверхность на расстоянии не менее 20 см от горючих стен и предметов.
• Размеры и вес: 340 × 540 × 250 мм (Ш × Г × В), 10,6 кг.

Эксплуатация

Если вы наливаете в ванну тёплую питьевую воду, мармит быстрее выходит на рабочую температуру и расходует меньше электроэнергии.

Комплектация

Мармит поставляется с тремя гастроёмкостями GN 1/3 глубиной 150 мм и тремя крышками с вырезом для ложки. Дополнительные гастроёмкости вы можете заказать вместе с мармитом: GN 1/3 глубиной 150 мм и GN 1/1 глубиной 150 мм.

Технические характеристики