MB „Restoranų įranga“ – oficialus „Brema Group“ S.p.A. ledo generatorių distributorius Lietuvoje.
Siūlome naujus įrenginius, profesionalų garantinį ir pogarantinį servisą bei originalias atsargines dalis.
Siūlome profesionalius „Brema Ice“ (Italija) ir „ITV“ (Ispanija) ledukų generatorius barams, restoranams, viešbučiams ir maisto prekybai. Čia rasite generatorius su integruotu bunkeriu, modulinius generatorius, statomus ant atskiro bunkerio, ir ledo saugojimo bunkerius.
Kokio ledo jums reikia
- Ledo kubeliai („Ice Cube“) — „Brema“ generatoriai gamina pilnavidurius, nupjauto kūgio formos kubelius nuo 13 iki 60 g. Kubelio dydis pasirenkamas užsakant; CB 184 HC gamina vieno dydžio 13 g kubelius. Tai universalus ledas gėrimams.
- „B-Qube“ — 23 g kubo formos kubeliai, kurių dizainą „Brema“ yra įregistravusi (CB „B-Qube“ modeliai). Gamintojas juos sukūrė kokteiliams: kubeliai tirpsta lėtai ir gėrimo per greitai neatskiedžia.
- „Ice finger“ — 20 g tuščiaviduriai, antpirščio formos ledukai (IMF serija). Dėl didelio vėsinimo paviršiaus gamintojas juos rekomenduoja gazuotiems gėrimams.
- „Fast Ice“ — nedideli, apie 7 g sveriantys nupjautinės piramidės formos ledukai (VB serija). Pasak gamintojo, jie greitai atvėsina gėrimus.
- Ledo akmenukai („Ice Pebbles“) — suspausto ledo gabalėliai, apie 8 × 16 × 7 mm (TB serija). Tinka kokteiliams, kurių ingredientai sutrinami stiklinėje.
- Ledo drožlės („Ice Flakes“) — smulkus granuliuotas ledas (GB serija). Tinka maistui eksponuoti, pavyzdžiui, žuviai ir jūros gėrybėms vitrinoje.
Kaip išsirinkti
- Našumas — „Brema“ jį nurodo, kai oro temperatūra 21 °C, o vandens — 15 °C. Karštoje patalpoje ledo pagaminama mažiau: daugumos „Brema“ prekių aprašymuose nurodytas ir našumas, kai oras 32 °C, o vanduo 21 °C.
- Bunkeris — jo talpą rinkitės pagal tai, kiek ledo reikia vienu metu. Kai bunkeris prisipildo, gamyba sustoja, o paėmus ledo — vėl prasideda.
- Vieta — dalis po stalviršiu statomų generatorių stovi ant reguliuojamų 110–150 mm kojelių, todėl prieš perkant pamatuokite, ar generatorius tilps po stalviršiu; aukštis su kojelėmis nurodytas „Brema“ prekių aprašymuose. Moduliniai generatoriai statomi ant atskiro bunkerio.
- Aušinimas — oru arba vandeniu. Vandeniu aušinami generatoriai sunaudoja kelis kartus daugiau vandens; tikslūs skaičiai — „Brema“ prekių aprašymuose.
- Nuotekos — generatorius jungiamas prie žemiau esančios nuotekų angos; jei tokios nėra, rinkitės versiją su drenažo pompa (DP) — ji nurodyta prie modelių, kuriems gaminama.
- Wi-Fi — „Brema“ CB serijos generatoriai su Wi-Fi (AWS 2.0 Wi versija) jungiasi prie programėlės „Brema Connect“: joje generatorių galima stebėti ir valdyti.
- Vanduo — generatoriai jungiami prie geriamojo vandentiekio (ne atvirkštinio osmoso ir ne dejonizuoto vandens); ypač kietam vandeniui „Brema“ rekomenduoja filtrą.
„Brema“ ledukų generatorius reikia valyti ir dezinfekuoti bent kartą per mėnesį. Valymo priemones ir originalias „Brema“ atsargines dalis taip pat rasite mūsų parduotuvėje.
