Ledukų generatorius „Brema Ice“ VB 250 HC „Fast Ice“

„Brema Ice“ VB 250 HC — „Fast Ice“ ledukų generatorius, 98 kg per parą

„Brema Ice“ VB 250 HC — laisvai pastatomas ledukų generatorius su integruotu bunkeriu ir vertikaliu garintuvu. Kai oro temperatūra 21 °C, o vandens — 15 °C, jis per parą pagamina 98 kg „Fast Ice“ ledukų po 7 g ir bunkeryje sukaupia iki 35 kg ledo.

„Brema“ šį modelį siūlo tik su oro aušinimu. Jis naudoja gamtinį šaltnešį R290, o valdymas — elektromechaninis. Kainą ir pristatymo terminą pateiksime pagal užklausą.

Kam tinka

Gamintojas šį modelį pirmiausia skiria greitojo maisto restoranams ir naktiniams klubams. Čia nurodytas našumas — kai oras 21 °C, o vanduo 15 °C; karštesnėje patalpoje arba kai vanduo šiltesnis, ledo pagaminama mažiau.

„Fast Ice“ ledukai

VB 250 HC gamina „Fast Ice“ ledukus: tai maždaug 7 g sveriantys daugiabriauniai nupjautinės piramidės formos ledukai. Pasak gamintojo, jie greitai atvėsina gėrimus, o dėl nedidelio dydžio tinka bet kokiai stiklinei ar taurei. Leduko matmenys — 20 × 35 × 28 mm; kito dydžio ledukų šis modelis negamina.

Konstrukcija ir valdymas

Korpusas pagamintas iš nerūdijančio plieno AISI 304 su „Scotch Brite“ apdaila. Vidiniai paviršiai užapvalinti, todėl juos lengva valyti; bunkerio izoliacijoje nėra HCFC, o atidarytos durelės įslysta į korpusą. Kondensatoriaus oro filtrą galima išimti ir išvalyti, o filtrą nuo kalkių — išvalyti. Valdymas elektromechaninis, aparatas įjungiamas jungikliu ON / OFF; automatinio plovimo ir Wi-Fi jis neturi.

Į ką atsižvelgti

• Bunkeris — 35 kg. Jei reikia daugiau ledo atsargų, „Brema“ gamina ir modulinius VM serijos „Fast Ice“ generatorius, statomus ant atskiro bunkerio (jis parduodamas atskirai); juos galime pasiūlyti pagal užklausą.
• Gamintojas šio modelio neskiria statyti po stalviršiu: su reguliuojamomis 110–150 mm kojelėmis jo aukštis 1 085–1 125 mm.
• Vidutinę galią, pakuotės matmenis ir svorį bei našumą kitomis sąlygomis patikslinsime kartu su pasiūlymu — gamintojo šaltiniuose šie duomenys nesutampa arba kelia abejonių.
• Statomas tik patalpoje: ne lauke, ne drėgnoje vietoje ir ne ten, kur jį gali aptaškyti vanduo. Plauti vandens srove draudžiama.
• Tiekiamas vanduo — tik geriamasis. Atvirkštinio osmoso ar dejonizuoto vandens gamintojas naudoti neleidžia, o jei vanduo labai kietas, pataria įrengti kasetinį filtrą.
• Automatinio plovimo nėra: bent kartą per mėnesį aparatą reikia išvalyti ir dezinfekuoti — tai daro kvalifikuotas personalas.
• Šis modelis negaminamas su drenažo pompa: nuotekos turi nutekėti savitaka, todėl žemiau aparato reikia nuotekų angos.

Prijungimas ir įrengimas

• Elektra: 220–240 V, 50 Hz, saugiklis 10 A. Aparatas jungiamas prie įžeminto elektros tinklo per visų polių jungiklį su saugikliais ir liekamosios srovės įtaisu; elektros instaliacija turi būti pritaikyta didžiausiai galiai, nurodytai aparato duomenų plokštelėje.
• Vanduo: šaltas geriamasis, slėgis 1–6 bar, jungtis 3/4″. Tarp vandentiekio ir aparato žarnos įrenkite uždaromąjį čiaupą ir neužsukite jo, kol aparatas veikia; prijunkite tik nauja, kartu tiekiama žarna.
• Nuotekos: savitaka — žarna (vidinis skersmuo 22 mm) be susiaurėjimų turi leistis ne mažesniu kaip 15 % nuolydžiu, geriausia į atvirą sifoną.
• Vieta: švari patalpa, kurioje temperatūra 10–43 °C (geriausiai aparatas dirba, kai oras 10–35 °C, o vanduo 3–25 °C), toliau nuo šilumos šaltinių ir tiesioginių saulės spindulių; rūsių ir sandėlių gamintojas nerekomenduoja. Aparatą statykite ten, kur jį gali prižiūrėti apmokytas personalas, ir palikite aplink jį bent 5 cm tarpą.
• Šaltnešis R290: tai degiosios dujos. Naudotojui prie šaldymo kontūro liesti draudžiama — jį prižiūri ir taiso tik įgaliotas servisas. Jei kontūras pažeistas, aparatą iškart išjunkite, atjunkite nuo elektros tinklo, išvėdinkite patalpą ir kvieskite servisą.
• Gabenimas: aparatą gabenkite, laikykite ir perkelkite tik stačią. Net norėdami jį šiek tiek paslinkti, pakelkite — nestumkite ir netempkite.
• Matmenys: 738 × 600 × 975 mm (P × G × A, be reguliuojamų 110–150 mm kojelių; su jomis aukštis 1 085–1 125 mm); neto svoris — 68,5 kg.

Prie vandentiekio ir elektros tinklo aparatą turi prijungti kvalifikuotas specialistas — tai gamintojo reikalavimas.

Eksploatacija ir priežiūra

• Sąnaudos. Elektros energijos — 19 kWh 100 kg ledo pagaminti (matuota 32 °C aplinkoje), vandens — 2 l/kg ledo.
• Valymas ir dezinfekavimas — bent kartą per mėnesį. Prieš pradedant aparatas išjungiamas ir atjungiamas nuo elektros tinklo bei vandens; tada į vandens vonelę pilamas 25 % baltojo acto tirpalas, aparatas penkis kartus įjungiamas vienai minutei su penkių minučių pertraukomis, garintuvas iš abiejų pusių valomas minkštu šepečiu, išimamos dalys plaunamos indų plovikliu; dezinfekuojama 200 mg/l natrio hipochlorito tirpalu, po to viskas gausiai praskalaujama šaltu vandeniu. Pirmųjų penkių ciklų ledą ir bunkeryje buvusį ledą išmeskite. Pagal instrukciją šiuos darbus atlieka kvalifikuotas personalas, o visišką dezinfekciją reguliariai — įgaliotas servisas.
• Kalkėms šalinti nenaudokite ėsdinančių medžiagų — jos gali rimtai sugadinti aparatą, o garantija tokiu atveju nebegalioja.
• Bent kas 2 mėnesius kvalifikuotas specialistas turi išvalyti vandens įleidimo vožtuvo filtrą, o įgaliotas servisas — kondensatorių; kondensatoriaus oro filtrą reikia valyti bent kartą per mėnesį.

Komplektacija

Ledukų generatorius, kojelės, vandens tiekimo žarna su tarpinėmis, naudojimo instrukcija ir valymo bei dezinfekavimo instrukcija.

Techninės specifikacijos