Вафельница для вафель на палочке „Neumärker“ Thermocook® 12-40801-43

Вафли на палочке — для детей и на перекус

Небольшие вафли на палочке традиционной прямоугольной формы — удобная порция для детей и быстрый перекус.

В комплект входят универсальный аппарат „Neumärker“ Thermocook® и пластины для вафель на палочке. За одну выпечку получается шесть вафель 65 × 100 × 30 мм.

Со сменными пластинами на том же аппарате вы печёте вафли других форм, блины, панкейки, пончики и чуррос, а также готовите сэндвичи, панини и пиццу — „Neumärker“ выпускает более 25 видов пластин Thermocook®, например пластины для маленьких вафель-сердечек и для вафельных корзиночек.

Таймер со звуковым сигналом

Вафли каждый раз получаются одинаковыми, даже если сотрудник занят другими делами или персонал часто меняется: по истечении времени выпечки звучит сигнал. Цифровой таймер с большим дисплеем вы настраиваете до 9 мин 59 с.

Температуру вы задаёте термостатом до 300 °C. Контрольная лампа горит, пока аппарат нагревается, и гаснет, когда он готов к работе.

Равномерный нагрев и прочная конструкция

Вафли пропекаются равномерно: одинаково затянутые винты прижимают пластины прямо к нагревательным элементам, а площадь элементов увеличена, поэтому тепло распределяется по всей площади пластин. Пластины легко заменить: они крепятся восемью винтами с рифлёными головками, которые затягиваются от руки.

Двойная теплоизоляция экономит энергию, а корпус нагревается меньше. Зазор 42 мм между горячими пластинами и корпусом и вентиляционные прорези обеспечивают циркуляцию воздуха внутри, поэтому аппарат дольше служит.

Корпус из нержавеющей стали стоит на усиленных опорах и регулируемых по высоте ножках. Передняя панель с дисплеем выполнена из прочного и легко моющегося полиэстера Autotex, а конструкция аппарата упрощает обслуживание и ремонт.

Эксплуатация

Пластины изготовлены из массивного чугуна: перед первой выпечкой вы один раз их прокаливаете, и образовавшаяся патина служит естественным антипригарным покрытием. Прокаливание занимает около двух часов при 200 °C, а большинство вафель выпекают при 180–200 °C. Для прокаливания „Neumärker“ выпускает разделительные смазки Trennback 100 и Trennfix.

Подключение и установка

• Электропитание: аппарат мощностью 2,8 кВт подключается к однофазной сети 230 В, 50/60 Гц; вилка — „Schuko“ (тип E/F).
• Размеры и вес: 320 × 340 × 275 мм (Ш × Г × В), в открытом виде — 320 × 530 × 655 мм, 23,5 кг.

Комплектация

Для остывания вафель отдельно заказывается решетка „Neumärker“ 10-10060.

Технические характеристики