Центробежная соковыжималка „Bartscher“ Top Juicer

Центробежная соковыжималка с горловиной XXL

„Bartscher“ Top Juicer — центробежная соковыжималка для фруктовых и овощных соков. В загрузочную горловину XXL диаметром 75 мм целые фрукты, например яблоки, и овощи можно закладывать без предварительной нарезки. Мощность двигателя — 700 Вт, максимальная частота вращения — 18 000 об/мин.

У соковыжималки две скорости: скорость 1 подходит для мягких фруктов и овощей, особенно с высоким содержанием воды, например апельсинов или арбузов, а скорость 2 — для твёрдых и волокнистых, например яблок, имбиря, сельдерея и моркови.

Съёмные детали можно мыть в посудомоечной машине, а контейнер для жмыха на 2 л опорожняют, не разбирая соковыжималку. В комплекте — пластиковый кувшин на 1 л с крышкой от брызг и щётка для чистки.

Загрузочная горловина, сито и контейнер для жмыха

Загрузочная горловина встроена в крышку. Проталкивайте фрукты и овощи в горловину только толкателем из комплекта — медленно и без сильного нажима: при слишком сильном нажиме сока получается меньше, а соковыжималку можно повредить.

Сито вращается вместе с двигателем: ножи сита измельчают фрукты и овощи, мелкая сетка из нержавеющей стали задерживает мякоть и косточки, а сок через носик чаши стекает в кувшин.

Жмых собирается в контейнере на 2 л. Когда контейнер для жмыха заполнится, его можно снять и опорожнить, не разбирая соковыжималку, а чтобы контейнер было проще чистить, в него можно вложить пластиковый пакет.

Крышку удерживает фиксирующая скоба с предохранительным элементом. Соковыжималка работает, только если все детали установлены правильно, а скоба зафиксирована на крышке; если ослабить скобу, предохранительный элемент сразу останавливает соковыжималку.

Подготовка фруктов и овощей

Перед отжимом тщательно мойте фрукты и овощи, чтобы удалить грязь и остатки средств защиты растений. Чтобы сок был вкуснее, используйте только свежие фрукты и овощи. Особенно хорошо эта соковыжималка подходит для яблок, ананасов, апельсинов, винограда, дынь, моркови, корня сельдерея, свёклы и помидоров.

Овощи с тонкой кожурой чистить не обязательно — грязь или восковой налёт достаточно оттереть губкой. Твёрдую или толстую кожуру — например, у дынь, ананасов и цитрусовых — срезайте, а косточки цитрусовых удаляйте: они могут горчить. Из вишни, абрикосов, персиков, слив и манго удаляйте косточки, а из папайи — семена, чтобы не повредить ножи сита. Слишком крупные фрукты и овощи разрежьте на куски, а овощи конической формы, например морковь, закладывайте тонким концом вперёд.

Некоторые продукты, например кокосы, не подходят для соковыжималки из-за своей твёрдости. Крахмалистые фрукты — бананы, папайю, инжир, авокадо и манго — лучше обрабатывать в кухонном комбайне или блендере: их пюре может забить сито. Никогда не закладывайте в горловину кубики льда и замороженные фрукты.

Если смешиваете соки, сначала отжимайте мягкие фрукты (например, апельсины), а затем твёрдые (яблоки) — так сока получится больше всего. Свежую зелень, например мяту или петрушку, пропускайте между фруктами и овощами, а небольшое её количество — вместе с кусочком фрукта или овоща. Мелкие фрукты, например виноград или клубнику, закладывайте горстями, а не по одной ягоде. Свекольный сок отжимайте последним, потому что он окрашивает остальные соки. Яблочный сок на воздухе быстро темнеет, поэтому добавьте в него немного лимонного сока. Сок лучше подавать сразу: чем дольше он стоит, тем больше теряет вкус и питательные вещества.

Как пользоваться

Перед первым использованием вымойте все съёмные детали (см. «Чистка и уход»), ополосните чистой водой и высушите, а моторный блок и кабель питания протрите мягкой влажной тканью.

Собирайте соковыжималку при вынутой из розетки вилке. Поставьте моторный блок на ровную поверхность и плотно прижмите, чтобы ножки-присоски хорошо присосались. Установите контейнер для жмыха на предназначенный для него держатель моторного блока. Поставьте на моторный блок чашу так, чтобы отверстие для выброса жмыха оказалось над контейнером, и вставьте в чашу сито, нажимая до фиксации. Ножи сита очень острые, поэтому обращайтесь с ним осторожно. Затем наденьте крышку так, чтобы загрузочная горловина оказалась над ситом, заведите фиксирующую скобу на крышку и защёлкните скобу в пазах с обеих сторон крышки.

Поставьте под носик кувшин с крышкой от брызг, вставьте вилку в отдельную заземлённую розетку и поверните ручку переключателя скоростей в положение 1 или 2. Положите подготовленные фрукты или овощи в загрузочную горловину и вставьте толкатель так, чтобы паз на толкателе совпал с выступом внутри горловины. Медленно и без сильного нажима опускайте толкатель. Добавлять продукты можно, пока кувшин и контейнер для жмыха не заполнены.

Во время работы следите за контейнером для жмыха: когда он заполнится, выключите соковыжималку и опорожните контейнер. Переполненный контейнер может нарушить работу соковыжималки, а жмых, попавший в корпус двигателя, — повредить её. Закончив работу, поверните ручку в положение 0 и выньте вилку из розетки.

Режим работы и безопасность

По данным руководства производителя, соковыжималка предназначена только для бытового использования. Без перерыва соковыжималка может работать не дольше 3 мин, после чего ей нужно дать остыть около 20 мин. Если за 3 мин вы не успели отжать весь сок, поверните ручку в положение 0 и, прежде чем продолжить, дайте соковыжималке остыть.

Никогда не опускайте руки в загрузочную горловину — всегда проталкивайте продукты толкателем. Волосы, руки, одежду и кухонные принадлежности держите подальше от вращающихся деталей. Снимайте крышку только после полной остановки двигателя и сита. Не включайте собранную соковыжималку без продуктов.

Не оставляйте работающую соковыжималку без присмотра. Когда соковыжималка не используется, а также перед снятием или установкой деталей выньте вилку из розетки.

Чистка и уход

Перед чисткой выньте вилку из розетки и дайте соковыжималке полностью остыть. Чистите её после каждого использования, а съёмные детали снимайте сразу после работы в таком порядке: снимите и опорожните контейнер для жмыха, ослабьте фиксирующую скобу, снимите крышку, поднимите и снимите чашу вместе с ситом, затем осторожно выньте сито из чаши.

Чашу, крышку, контейнер для жмыха, толкатель и кувшин с крышкой от брызг тщательно вымойте под тёплой проточной водой. Сито держите под проточной водой и щёткой из комплекта сначала очистите снаружи, а затем изнутри, проводя щёткой против часовой стрелки. Посмотрите через сито на свет — так вы проверите, не осталось ли жмыха в отверстиях. Все детали ополосните чистой водой и высушите на воздухе или вытрите безворсовой тканью. Все съёмные детали можно мыть и в посудомоечной машине.

Моторный блок нельзя погружать в воду, мыть под проточной водой или в посудомоечной машине — его и кабель питания только протирают мягкой влажной тканью, а затем вытирают насухо. Не используйте острые или металлические предметы, абразивные, содержащие растворители или едкие чистящие средства. Высохшие детали соберите перед следующим использованием или хранением соковыжималки.

Запасные части заказывают по кодам производителя: сито — 01501453, толкатель — 01501451, крышка с загрузочной горловиной — 01501452, контейнер для жмыха — 015014510, пластиковый кувшин — 015014520, крышка кувшина от брызг — 015014521, щётка для чистки — 015014522. Коды остальных деталей указаны в деталировке на вкладке «Техническое описание». Используйте только оригинальные запчасти „Bartscher“ и не ремонтируйте соковыжималку самостоятельно — ремонт и вскрытие корпуса выполняют только специалисты.

Размеры и подключение

Ширина соковыжималки — 210 мм, глубина — 310 мм, высота — 400 мм, соковыжималка весит 4,4 кг. Ставьте её на ровную, прочную, сухую, устойчивую к воде и нагреву поверхность достаточной площади в хорошо проветриваемом месте, не слишком близко к краю стола — иначе соковыжималка может опрокинуться. Отодвиньте соковыжималку не менее чем на 20 см от легковоспламеняющихся стен и предметов и не ставьте её во влажном или мокром месте.

Соковыжималка мощностью 700 Вт подключается к однофазной сети 230 В, 50/60 Гц — к отдельной заземлённой розетке, а не через тройник или удлинитель на несколько розеток. Перед подключением убедитесь, что напряжение сети совпадает с напряжением, указанным на табличке с паспортными данными, а кабель проложите так, чтобы на него никто не наступил и не зацепился за него. Не пользуйтесь соковыжималкой с повреждённым кабелем питания — его должна заменить сервисная служба производителя или квалифицированный электрик.

Технические характеристики