Programuojama konvekcinė garo krosnis „Inoxtrend“ Professional CDT-107E (7xGN1/1)

Profesionalios krosnys iš Italijos nuo 1989 m.

Įmonė „Inoxtrend“ įkurta 1989 m. Šiaurės Italijoje, vadinamajame nerūdijančio plieno slėnyje („Inox Valley“). Nuo pat pradžių ji kuria įrangą profesionalioms virtuvėms, o krosnis gamina 7 000 m² gamykloje.

„Inoxtrend“ bendradarbiauja su žinomais įvairių šalių virėjais, o krosnis kuria taip, kad jos vartotų mažiau energijos ir mažiau maisto tektų išmesti.

Kurią seriją rinktis

Serijos skiriasi talpa, galia ir valdymu.

Level-Up

Aukščiausios klasės serija

Krosnys valdomos 7″ jutikliniu ekranu, atmintyje telpa iki 1 000 receptų, o funkcija „Multi Cooking“ praneša, kada kiekvieną skardą įdėti ir kada išimti. Tvirtos, išbaigto dizaino krosnys tinka ir atvirai virtuvei.

Siūlome:

• LU DT 111E — 11 × GN 1/1

ProEvo Plus

Didesnė galia, platesnis dydžių pasirinkimas

Krosnys sukurtos intensyviam, nepertraukiamam darbui. Gaminamos elektrinės ir dujinės, 7, 11 ir 20 lygių GN 1/1 arba GN 2/1 skardoms, valdomos 5″ jutikliniu ekranu (PPDT) arba rankenėlėmis (PPDA).

Siūlome:

• PPDA 107E · PPDT 107E — 7 × GN 1/1
• PPDA 111E · PPDT 111E — 11 × GN 1/1

ProEvo

Kompaktiški matmenys

Elektrinės ProEvo krosnys skirtos kasdieniam darbui ir telpa net nedidelėje virtuvėje. Gaminamos 5, 10 ir 15 lygių GN 1/1 skardoms, valdomos rankenėlėmis (PEDA) arba jutikliniu ekranu (PEDT).

Siūlome:

• PEDA 105E — 5 × GN 1/1
• PEDA 110E — 10 × GN 1/1

Visas „Inoxtrend“ krosnis rasite kategorijoje „Konvekcinės krosnys“.

„SOMEC“ grupės dalis

„SOMEC“ grupę sudaro daugiau kaip 20 Italijos įmonių, o įvairiose šalyse grupė turi savo bendrovių, gamyklų ir atstovybių.

Grupėje „Inoxtrend“ priklauso profesionalių virtuvių įrangos padaliniui „Talenta“ kartu su „GICO“ (didelės virtuvės pagal užsakymą), „Pizza Group“ (picerijų krosnys ir įranga) ir „Primax“ (šaldymo įranga).

Grupė užtikrina finansinį ir gamybinį stabilumą, o jos įmonės dalijasi patirtimi.

Istorija

1. 1989Įkuriama „Inoxtrend“. Pirmieji gaminiai — profesionalios krosnys ir savitarnos linija „Modul System 65“.
2. 1999Įmonė persikelia į naują būstinę ir gamyklą, plečia krosnių asortimentą.
3. 2013Gamykloje įrengiama saulės elektrinė, gaminanti energiją įmonės reikmėms.
4. 2016Pristatoma XT Touch serija su 9″ jutikliniu ekranu, receptais, gaminimu etapais ir automatiniu plovimu.
5. 2017„Inoxtrend“ tampa „SOMEC“ grupės dalimi.
6. 2019Pristatoma Professional serija su jutikliniu valdymo skydeliu durelėse ir patentuota ergonomiška rankena.
7. 2021Pristatomos Level-Up ir CompaTech serijos.
8. 2025Pristatomos ProEvo ir ProEvo Plus serijos; nuo 2027 m. jos pakeis Professional krosnis.

Oficialus atstovas Lietuvoje

Mūsų siūlomos „Inoxtrend“ krosnys skirtos kiekvienai profesionaliai virtuvei — nuo nedidelės kavinės iki didelės valgyklos.

Padedame išsirinkti tinkamą krosnį, užsakome bet kurį Level-Up, ProEvo Plus ar ProEvo modelį ir tiekiame originalias „Inoxtrend“ atsargines dalis bei plovimo priemones.

Programuojama konvekcinė garo krosnis 7 GN 1/1 skardoms

„Inoxtrend“ Professional CDT-107E — programuojama elektrinė konvekcinė garo krosnis su spalvotu jutikliniu ekranu. Kepate karštu oru, gaminate garuose arba derinate abu būdus, o dalį darbo krosnis atlieka pati: gamina pagal programas ir išplauna kamerą.

Kameroje telpa 7 GN 1/1 (530 × 325 mm) arba 14 GN 1/2 (265 × 325 mm) skardų, 67 mm tarpais; krosnis skirta maždaug 80 porcijų.

Svarbiausios savybės

• Gaminate pagal maždaug 150 „Inoxtrend“ virėjų sukurtų ir išbandytų programų, suskirstytų į aplankus — mėsos, žuvies, daržovių, pyragų ir regeneravimo; dar 150 savų programų sukuriate, pervadinate ir apsaugote, o per USB jas išsaugote ir atnaujinate.
• Su pridedamu temperatūros zondu krosnis baigia gaminti, kai patiekalo viduje pasiekiama nustatyta temperatūra, o Delta T režimas skirtas dideliems mėsos gabalams.
• Funkcija „Cook & Hold“ iškepa patiekalą ir laiko jį šiltą, o prieš gaminimą krosnis kamerą įkaitina automatiškai.
• Ventiliatorius turi du greičius ir automatiškai keičia sukimosi kryptį, todėl patiekalai visuose lygiuose iškepa tolygiai; garų išleidimo vožtuvas veikia rankiniu būdu arba automatiškai.
• Kamerą krosnis išplauna pati iš išorės įdedamomis tabletėmis, o ekrane matote, kaip vyksta plovimas; U formos kreipiančiąsias lengvai išimate.
• Atidarius dureles, ventiliatoriai greitai atvėsina kamerą prieš kitą patiekalą.
• Durelės su dvigubu grūdintu stiklu atsidaro 150° kampu, o ergonomišką rankeną suimate iš abiejų pusių.

Naujesnis modelis

Jei norite naujesnio modelio — rinkitės „Inoxtrend“ ProEvo Plus PPDT 107E: nuo 2027 m. sausio 1 d. ji pakeičia CDT-107E. Talpa (7 × GN 1/1) ir vartojamoji galia (8,3 kW) tos pačios, o naujoji krosnis turi 5″ talpinį jutiklinį ekraną, funkciją „Multi Level“, rankeną su dviem suėmimo vietomis ir LED apšvietimą.

Prijungimas

• Elektra: 380–415 V 3N~, 50 Hz, 8,3 kW (kameros kaitinimas — 8,0 kW, ventiliatoriaus variklis — 250 W), srovė 13 A, maitinimo kabelis 5 × 2,5 mm².
• Vanduo: jungtis Ø ¾″, slėgis 1,5–2,5 bar; kietumas 4–12 °fH, laidumas 50–2 000 µS/cm, chloro (Cl₂) mažiau nei 0,2 mg/l, chloridų mažiau nei 150 mg/l. Kietesniam vandeniui tarp vandentiekio ir krosnies įrenkite automatinį „Aquaphor“ S550 ar S800 minkštintuvą arba minkštinimo filtrą „DVA“ LT12.
• Nuotekos: kameros nuotekų atvamzdžio išorinis skersmuo — 40 mm.
• Pastatymas: 797 × 812 × 817 mm (P × G × A; gylis — su rankena), svoris 110 kg; kojų aukštį reguliuojate.

Priedai

Papildomai užsakomi: rankinis dušas DLE, 70 cm aukščio stovas S-61C ir stovas su grotelių laikikliais SG-61C.

Techninės specifikacijos

Profesionalios krosnys iš Italijos nuo 1989 m.

Įmonė „Inoxtrend“ įkurta 1989 m. Šiaurės Italijoje, vadinamajame nerūdijančio plieno slėnyje („Inox Valley“). Nuo pat pradžių ji kuria įrangą profesionalioms virtuvėms, o krosnis gamina 7 000 m² gamykloje.

„Inoxtrend“ bendradarbiauja su žinomais įvairių šalių virėjais, o krosnis kuria taip, kad jos vartotų mažiau energijos ir mažiau maisto tektų išmesti.

Kurią seriją rinktis

Serijos skiriasi talpa, galia ir valdymu.

Level-Up

Aukščiausios klasės serija

Krosnys valdomos 7″ jutikliniu ekranu, atmintyje telpa iki 1 000 receptų, o funkcija „Multi Cooking“ praneša, kada kiekvieną skardą įdėti ir kada išimti. Tvirtos, išbaigto dizaino krosnys tinka ir atvirai virtuvei.

Siūlome:

• LU DT 111E — 11 × GN 1/1

ProEvo Plus

Didesnė galia, platesnis dydžių pasirinkimas

Krosnys sukurtos intensyviam, nepertraukiamam darbui. Gaminamos elektrinės ir dujinės, 7, 11 ir 20 lygių GN 1/1 arba GN 2/1 skardoms, valdomos 5″ jutikliniu ekranu (PPDT) arba rankenėlėmis (PPDA).

Siūlome:

• PPDA 107E · PPDT 107E — 7 × GN 1/1
• PPDA 111E · PPDT 111E — 11 × GN 1/1

ProEvo

Kompaktiški matmenys

Elektrinės ProEvo krosnys skirtos kasdieniam darbui ir telpa net nedidelėje virtuvėje. Gaminamos 5, 10 ir 15 lygių GN 1/1 skardoms, valdomos rankenėlėmis (PEDA) arba jutikliniu ekranu (PEDT).

Siūlome:

• PEDA 105E — 5 × GN 1/1
• PEDA 110E — 10 × GN 1/1

Visas „Inoxtrend“ krosnis rasite kategorijoje „Konvekcinės krosnys“.

„SOMEC“ grupės dalis

„SOMEC“ grupę sudaro daugiau kaip 20 Italijos įmonių, o įvairiose šalyse grupė turi savo bendrovių, gamyklų ir atstovybių.

Grupėje „Inoxtrend“ priklauso profesionalių virtuvių įrangos padaliniui „Talenta“ kartu su „GICO“ (didelės virtuvės pagal užsakymą), „Pizza Group“ (picerijų krosnys ir įranga) ir „Primax“ (šaldymo įranga).

Grupė užtikrina finansinį ir gamybinį stabilumą, o jos įmonės dalijasi patirtimi.

Istorija

1. 1989Įkuriama „Inoxtrend“. Pirmieji gaminiai — profesionalios krosnys ir savitarnos linija „Modul System 65“.
2. 1999Įmonė persikelia į naują būstinę ir gamyklą, plečia krosnių asortimentą.
3. 2013Gamykloje įrengiama saulės elektrinė, gaminanti energiją įmonės reikmėms.
4. 2016Pristatoma XT Touch serija su 9″ jutikliniu ekranu, receptais, gaminimu etapais ir automatiniu plovimu.
5. 2017„Inoxtrend“ tampa „SOMEC“ grupės dalimi.
6. 2019Pristatoma Professional serija su jutikliniu valdymo skydeliu durelėse ir patentuota ergonomiška rankena.
7. 2021Pristatomos Level-Up ir CompaTech serijos.
8. 2025Pristatomos ProEvo ir ProEvo Plus serijos; nuo 2027 m. jos pakeis Professional krosnis.

Oficialus atstovas Lietuvoje

Mūsų siūlomos „Inoxtrend“ krosnys skirtos kiekvienai profesionaliai virtuvei — nuo nedidelės kavinės iki didelės valgyklos.

Padedame išsirinkti tinkamą krosnį, užsakome bet kurį Level-Up, ProEvo Plus ar ProEvo modelį ir tiekiame originalias „Inoxtrend“ atsargines dalis bei plovimo priemones.